Recuerdo que en mi infancia tomábamos poca carne y pescado pero muchísima verdura y legumbres; hoy en día mucha gente come carne a todas horas y eso acidifica el organismo y lo enferma.
Hay que contar también que criar los animales en masa para consumo no es lo mismo que tener tus propios animales; los animales en las grandes ganaderías están hacinados, reciben piensos de malísima calidad, antibióticos, químicos y hormonas para acelerar el crecimiento; esto no es nada saludable para nosotros por eso animo a consumir muchos más vegetales y cada vez menos proteína animal. Si consumes huevos elige huevos ecológicos de gallinas criadas en libertad, al elegir pescado elige pescados pequeños (los grandes acumulan mercurio) y salvajes (no criados en piscifactorias).
